Non classé

5 CONSIGLI DECISIVI PER SCOLPIRE LA TARTARUGA

Negli anni ’80, quando iniziarono a fare capolino sul corpo di tutti, da Madonna a Tom Cruise, si scatenò una moda generalizzata.
Gli addominali scolpiti non erano più appannaggio di una ristretta cerchia di fanatici.
Nell’ era di Arnold Schwarzenegger, alcuni campioni dedicavano 30 minuti al giorno agli addominali.
Oggi, per certi professionisti i crunch sono esclusivamente una strategia pre-gara.
Questo capolino è rivolto a tutti, dai neofiti agli aspiranti Mr. Olympia, accomunati dall’ universale tendenza a sottovalutare gli addominali.
Scopriamo le strategie e le soluzioni ideali per mettere il centro del vostro corpo al centro dell’ attenzione.

OBIETTIVO ADDOMINALI

DESCRIPTION

I bodybuilder a volte trascurano gli addominali perchè presumono di poterli asciugare e cesellare appena si mettono a dieta.
Il trio composto da riduzione dei carboidrati, cardio e crunch la fa da padrone e pensano di non doversi curare dell’ addome se non durante le fasi di definizione.
Altro motivo: se gli addominali decidono di allenarli, tendono ad infilare sessioni a bassa intensità in workout scelti praticamente a caso.
Dato che servono a poco o niente, alla fine non si sentono in colpa se saltano gli esercizi addominali.
Se i motivi principali per cui i bodybuilder trascurano gli addominali sono due, sono due anche le ragioni principali per cui occorre metterli tra i propri obiettivi.
In primo luogo, la forza della zona centrale del corpo è fondamentale per gli esercizi più efficaci per fare massa, come stacchi da terra e squat.
Secondo, non è possibile ottimizzare la muscolatura addominale con incursioni lampo.
Occorre piuttosto sviluppare, o perlomeno mantenere, ces muscles dans le’ ces muscles dans le’ ces muscles dans le.

SOLUTIONS

À) ces muscles dans le: dall’ ces muscles dans le.

(b)) ces muscles dans le, ces muscles dans le.
ces muscles dans le, ces muscles dans le’ ces muscles dans le, ces muscles dans le.

(c)) Sort 8-12 ces muscles dans le’ ces muscles dans le 3-5 ces muscles dans le.

(d)) Se avete poco tempo a disposizione, combinateli in superserie con altri gruppi muscolari oppure create un’ unica serie gigante con tutti gli esercizi addominali che avete scelto (senza pause tra un esercizio e l’ altro).

et) Onde evitare l’ atteggiamento lassista, affrontate l’ allenamento per glii addominali con intensità, il che ci conduce alla seconda dritta.

LA GIUSTA INTENSITA’

DESCRIPTION

Quali sono state le vostre serie migliori nell’ ultima sessione per i pettorali?
E adesso provate a rispondere alla stessa domanda per quanto riguarda gli addominali.
Se avete la risposta pronta per distensioni su piana e inclinata, ma fate scena muta per crunch e alzate di gambe, allora vi meritate un bel 2.
Quasi tutti i bodybuilder meriterebbero lo stesso voto in questa interrogazione.
Non solo molti di noi allenano gli addominali con insufficiente intensità, ma è molto raro che ce ne rendiamo conto, e così andiamo avanti con serie fiume che non ci verrebbe mai in mente di applicare ai pettorali o a qualsiasi altro gruppo muscolare.

SOLUTIONS

À) Allenate gli addominali per svilupparli e non per tonificarli.
Il rischio di eccessiva ipertrofia addominale è più o meno equivalente al rischio di arricchirsi troppo, cioè inesistente.
ET’ un pò come il timore femminile di finire per somigliare ad un uomo allenandosi coi pesi.
En fait, alterare drasticamente l’ aspetto fisico non è una faccenda così naturale o facile.
Mirate allacrescita, ces muscles dans le.

(b)) ces muscles dans le 10-15 REPS.
ces muscles dans le 15 REPS, ces muscles dans le.

(c)) ces muscles dans le.

(d)) ces muscles dans le, ces muscles dans le’ intensité avec des techniques telles que les super séries et les séries géantes.

CENTRARE IL BERSAGLIO

DESCRIPTION

intensité avec des techniques telles que les super séries et les séries géantes’ intensité avec des techniques telles que les super séries et les séries géantes,intensité avec des techniques telles que les super séries et les séries géantes’ intensité avec des techniques telles que les super séries et les séries géantes, stirare gli erettori spinali e agitarsi in varie direzioni piuttosto che contrarre gli addominali.

SOLUTIONS

À) Eseguite principalmete crunch (flessione del busto sul bacino e viceversa) per il retto dell’ addome, sia a corpo libero che alle macchine.

(b)) Lavorate a cadenza lenta e costante, concentrandovi esclusivamente sugli addominali.

(c)) I movimenti utilizzati per allenare gli addominali sono tutti brevi, perciò la contrazione muscolare è particolarmente importante.
Tenete le contrazioni per uno o due secondi, e che siano intense.

intensité avec des techniques telles que les super séries et les séries géantes

DESCRIPTION

intensité avec des techniques telles que les super séries et les séries géantes, intensité avec des techniques telles que les super séries et les séries géantes’ intensité avec des techniques telles que les super séries et les séries géantes, intensité avec des techniques telles que les super séries et les séries géantes, intensité avec des techniques telles que les super séries et les séries géantes’ intensité avec des techniques telles que les super séries et les séries géantes “intensité avec des techniques telles que les super séries et les séries géantes”.
intensité avec des techniques telles que les super séries et les séries géantes, Bien que, intensité avec des techniques telles que les super séries et les séries géantes, intensité avec des techniques telles que les super séries et les séries géantes’ addome (intensité avec des techniques telles que les super séries et les séries géantes’ intensité avec des techniques telles que les super séries et les séries géantes), intensité avec des techniques telles que les super séries et les séries géantes (intensité avec des techniques telles que les super séries et les séries géantes’ addome) intensité avec des techniques telles que les super séries et les séries géantes’ addome (intensité avec des techniques telles que les super séries et les séries géantes’ intensité avec des techniques telles que les super séries et les séries géantes).
intensité avec des techniques telles que les super séries et les séries géantes, intensité avec des techniques telles que les super séries et les séries géantes, intensité avec des techniques telles que les super séries et les séries géantes.
intensité avec des techniques telles que les super séries et les séries géantes.
intensité avec des techniques telles que les super séries et les séries géantes, intensité avec des techniques telles que les super séries et les séries géantes…intensité avec des techniques telles que les super séries et les séries géantes, loin du coeur.

SOLUTIONS

À) loin du coeur.
loin du coeur, loin du coeur.

(b)) loin du coeur, loin du coeur.
loin du coeur, loin du coeur’ attenzione.
loin du coeur, loin du coeur.
L’ loin du coeur, loin du coeur, loin du coeur 20-30 REPS.

(c)) loin du coeur’ loin du coeur, loin du coeur.
Vous pouvez l'entraîner n'importe où à tout moment en tirant sur le’ Vous pouvez l'entraîner n'importe où à tout moment en tirant sur le 10 secondi.
Vous pouvez l'entraîner n'importe où à tout moment en tirant sur le 10 volte.

SMALTIMENTO DEL GRASSO

DESCRIPTION

Molti bodybuilder pensano di poter evidenziare la definizione addominale a forza di crunch.
Sebbene recenti ricerche dimostrano che è possibile dimagrire in maniera selettiva, la strategia più efficace per ridurre l’ adipe e scavare solchi tra gli addominali è una combinazione di dieta e cardio.

SOLUTIONS

À) Per dimagrire, modificate l’ alimentazione.
Eliminate i grassi trans e riducete al minimo l’ apporto di grassi saturi e carboidrati semplici.
Consumate prevalentemente proteine magre, Vous pouvez l'entraîner n'importe où à tout moment en tirant sur le.

(b)) Sort 45-60 Vous pouvez l'entraîner n'importe où à tout moment en tirant sur le.

(c)) Vous pouvez l'entraîner n'importe où à tout moment en tirant sur le, Vous pouvez l'entraîner n'importe où à tout moment en tirant sur le.

CE QUE NOUS AVONS APPRIS

À) Vous pouvez l'entraîner n'importe où à tout moment en tirant sur le.

(b)) Vous pouvez l'entraîner n'importe où à tout moment en tirant sur le 10-15 REPS, Vous pouvez l'entraîner n'importe où à tout moment en tirant sur le.
Vous pouvez l'entraîner n'importe où à tout moment en tirant sur le’ Vous pouvez l'entraîner n'importe où à tout moment en tirant sur le.

(c)) Allenare gli addominali lentamente, concentrandosi sulla contrazione muscolare.

(d)) Allenare le quattro aree: addominali alti, addominali bassi, obliqui, addominali profondi.

et) Dieta e cardio per smaltire il grasso; allenamento addominali per farsi i muscoli.

La bardana è una pianta biennale che produce frutti ricoperti da uncini, che si attaccano a vestiti e pelo animale.
Cresce spontaneamente e abbondantemente nel nord America.

PARTI USATE

Radici, gambo, foglie e semi.

PROPRIETA’

Le foglie sono un blando lassativo e un diuretico.
La radice, oltre a essere anch’ essa un blando lassativo, è antireumatica, antibiotica, favorisce la traspirazione e l’ eliminazione delle scorie, è diuretica, purificante, mantiene la pelle e il sangue puliti.
La bardana inoltre stimola il flusso urinario.
Le radici e i semi hanno effetti calmanti, emollienti e tonificanti; hanno effetti benefici sui reni e a chi soffre di disturbi al sistema linfatico.
I semi prevengono la febbre, sono antiinfiammatori, antibatterici e riducono gli zuccheri nel sangue.

USI

Le foglie possono essere usate nello stesso modo delle radici, sebbene siano meno efficaci.
La radice di bardana ha effetti purificanti.
Aiuta a rimuovere le tossine che causano problemi alla pelle (inclusi eczemi, acne, eruzioni cutanee, brufoli), pigrizia intestinale e dolori artritici.
Ha effetti benefici per il fegato, le ghiandole linfatiche e il sistema digerente.
I semi di bardana danno sollievo a chi soffre di problemi ai reni e per chi soffre di disturbi al sistema linfatico, sono emollienti e tonificanti.
In 1 tazza (250 ml) di radice di bardana bollita ci sono 61 mg di calcio, 450 mg di potassio e 116 mg di fosforo.

REPERIBILITA’

Le radici fresche si trovano stagionalmente nei mercati asiatici.
A causa della sua crescita abbondante nelle zone rurali e suburbane, la bardana può essere facilmente raccolta.
Le radici selvatiche si raccolgono in autunno; strofinatele e tagliatele in pezzi, quindi essiccatele.
Radici e foglie essiccate e tagliate e la tintura sono reperibili nei negozi biologici e nelle erboristerie.

IMPIEGHI CULINARI

Le foglie fresche hanno un sapore simile a quello degli spinaci e delle bietole.
Le radici hanno un aroma tostato e un sapore piacevole se cotte.
Usate le foglie fresche come gli spinaci e le altre verdure a foglie verdi.
In estate, usate le larghe foglie fresche per avvolgere altre verdure in involtini.
In primavera, usate i germogli giovani e teneri e le foglie più piccole in insalate e zuppe, o cotti come le altre verdure.
I gambi freschi si possono pelare e arrostire oppure bollire.
Da cotti hanno un sapore delicato, simile a quello dell’ asparago.
Usate le radici fresche e gli steli nelle zuppe al posto delle patate, arrostiteli o grigliateli come una verdura, oppure grattugiateli insieme alle patate per farne crocchette.
Le radici di bardana secche e tostate sono un buon sostituto del caffè.
Usate semi freschi o essiccati nelle miscele di tè o come condimento, così come usereste gli altri semi.

PROPRIETA’

antiossidante, antitumorale, previene le cataratte, curativo.

USI

Come le altre crocifere, i broccoli contengono indoli, come glucosinolati e ditioltioni.
Una tazza (250 ml) di broccoli contiene più del 200% della dose giornaliera di vitamina C richiesta dall’ organismo e più del 190% di vitamina K.
ET’ anche ricco di vitamina A ed è uno dei 4 vegetali contenente vitramina E.
I broccoli contengono anche folato, manganese, triptofano e potassio.
Sono presenti anche vitamina B6 (pirodixina), B2 (riboflavina), phosphore, magnésium, proteine, acidi grassi omega 3 , vitamina B5, ferro, football, vitamina B1 (tiamina) e B3 (niacine) e zinco.
I germogli violacei del broccolo sono una fonte ottima di lignina, che si pensa protegga l’ organismo dai tumori di origine ormonale e possono dare sollievo ai sintomi legati alla menopausa.

ACQUISTO E CONSERVAZIONE

Il broccolo fresco è verde brillante e ben sodo, mentre un broccolo di colore giallo è vecchio.
I gambi sottili sono più teneri di quelli più grossi, che tendenzialmente sono cavi all’ interno.
Conservate il broccolo in un sacchetto o una busta di carta in frigorifero per massimo 3 giorni.

IMPIEGO IN CUCINA

I broccoli crudi si mangiano accompagnati da salse e intingoli.
I broccoli freschi possono essere bolliti, stufati o ripassati in padella.
Da cotti devono comunque conservare la loro croccantezza e il colore acceso.
Usate i broccoli surgelati quando quelli freschi non sono disponibili.

PROPRIETA’

Antibatteriche, antiossidanti, revigorant, purificante, laxatif, prévient le cancer du côlon.

USI

Les betteraves (la racine de la plante) ils sont riches en folate, manganese, le potassium et le’ enzymes de bétaïne, qui nourrit et renforce le foie et la vésicule biliaire.
Avec le’ 8% de chlore, les betteraves sont des nettoyants pour le foie, les reins et la vésicule biliaire.
Le pigment qui donne aux betteraves leur couleur rouge-violette caractéristique, bétazine, c'est aussi un puissant anticancéreux.
Les betteraves sont une bonne source de vitamine C, magnésium, triptofano, ferro, cuivre et phosphore.

ACQUISTO E CONSERVAZIONE

Feuilles brillantes, tout criard et coriace’ les extrémités de la betterave indiquent sa fraîcheur.
Acheter des petites betteraves, ferme et non denté avec des feuilles intactes, si possible.
Pour les garder, Coupe le’ se termine et traitez-les comme des légumes-feuilles,
Conservez les betteraves non lavées dans un sac en plastique refermable au réfrigérateur.
Ils se conservent environ une semaine et demie.

IMPIEGO IN CUCINA

Du râpé frais est ajouté’ insalata.
Rôti, cuit à la vapeur ou bouilli, il peut s'agir d'un plat d'accompagnement de légumes.
Utilisez des betteraves déjà cuites lorsque vous n'en trouvez pas de fraîches.

5 CONSEILS POUR OPTIMISER L’ FORMER LES BICEPS

Les biceps sont comme la pizza.
Ils les aiment tous.
Demandez à un enfant de vous montrer ses muscles et il pliera immédiatement son bras pour gonfler son biceps.
En plus des poses, les biceps sont la première association qui me vient à l'esprit lorsqu'on pense’ séance d'entraînement, et après la première année au gym, généralement vous êtes déjà au lit, entendu ou appris tellement de curl qu'il est tentant de ne plus le refaire.
Résister.
Ce chapitre est pour vous, que vous faites certainement au moins certaines des erreurs examinées, et contient des conseils et des stratégies pour transformer le’ acte de fléchir vos bras dans une belle paire de biceps 10 et lode.

ATTENDRE POUR VÉRIFIER

DESCRIPTION

La flexion des biceps est probablement là’ faire de l'exercice là où c'est plus facile “La triche”, c'est-à-dire appliquer la méthode de “La triche”.
Lorsque les bras ne sont pas supportés par un banc ou une machine Scott), un petit balancement suffit pour transférer une partie de l'effort des bras vers les deltoïdes antérieurs et rendre une répétition moins dure.
La triche est une technique très valable pour prolonger les séries au-delà du seuil d'échec au sens strict, qui est réalisé avec des répétitions complètes, mais si vous l'utilisez avant ce seuil il devient difficile d'entraîner pleinement les biceps.
Dans une tentative de travailler avec des charges plus élevées qu'ils ne seraient capables de gérer, beaucoup appliquent la triche dès la première répétition de la boucle et ne créent de l'élan qu'au cours des séries.

SOLUTIONS

À) Effectuez des répétitions sans faille jusqu'à l'échec musculaire.
Se necessario, faire des boucles d'haltères droites ou inclinées avec le dos contre le mur et / ou avec les coudes pressés contre vos hanches.

(b)) Pour exclure les jambes et le bassin du mouvement, effectuer les boucles avec les haltères assis.

(c)) Pour surmonter l'échec obtenu avec des répétitions complètes, faire deux ou trois répétitions supplémentaires en vous donnant un peu d'élan avec un léger balancement des bras.

MIEUX NE PAS EXAGÉRER

DESCRIPTION

La popularité des biceps ne contribue certainement pas à les rendre plus volumineux que d'autres groupes musculaires tels que les lats ou les quadriceps qui, par rapport, ce sont de vrais géants.
Si donc la séance pour les biceps comprend autant de séries que celle pour le dos, vous exagérez probablement avec ces “Petits”.
Les biceps, plus que les autres muscles, ils sont souvent victimes de surentraînement, qui arrête la croissance ou peut même les faire régresser.

SOLUTIONS

À) Les débutants doivent se limiter à six séries pour les biceps; après quatre mois de formation, vous pouvez augmenter progressivement le numéro de série.

(b)) Le volume recommandé pour les bodybuilders expérimentés est 9-12 serie per i bicipiti.

(c)) Prolongez le maximum’ dernière série d'exercices au-delà de l'échec musculaire utilisant des techniques telles que la triche, répétitions forcées, les négatifs et la série descendante.

POUR FAIRE LE CENTRE

DESCRIPTION

S'il y a un sujet sur lequel une avalanche d'absurdités a été publiée, c'est là’ entraînement des bras.
Il n'y a pas si longtemps, Par exemple, il a été prêché comme si c'était l'évangile “Faites les boucles sur le banc de Scott” développer la zone inférieure du biceps e “Faire la concentration en boucle” pour accentuer le sommet du biceps.
Aucun impératif n'est bien fondé, à tel point qu'il n'est pas surprenant que toutes les boucles tirées par les culturistes finissent par manquer la cible.
La vérité est que vous ne pouvez pas vous concentrer sur la partie inférieure du biceps par rapport au reste du muscle, ni pic de pic simplement en se concentrant sur les contractions de pic.

SOLUTIONS

À) Concentrez-vous sur les deux extrémités des biceps, qui sont adjacents.

(b)) Pour engager la tête courte du biceps brachial plus (espace interne), effectuer les boucles en tenant les poids pour que les petits doigts soient tous’ hauteur des autres doigts ou plus; une prise plus large augmente également l'implication de la tête courte.

(c)) Pour mieux centrer le vêtement long (esterno) du biceps brachial, faire les boucles avec les pouces plus hauts que les petits doigts; par exemple avec la poignée inclinée sur la barre inclinée ou avec la poignée neutre dans les boucles de marteau.
Anche la presa stretta contribuisce ad aumentare il coinvolgimento del capo lungo.
Lo sviluppo del capo lungo può esaltare la pendenza dei bicipiti, accentuandone il picco in pose come quella frontale di doppio bicipite.

(d)) Non vi aspettate risultati stupefacenti se non è scritto nel vostro DNA: la forma dei bicipiti è in gran parte determinata dai geni.
Sforzatevi piuttosto di aumentare al massimo le dimensioni di questo gruppo muscolare.

L’ IMPORTANZA DELLA VARIETA’

DESCRIPTION

Nonostante la semplicità dei bicipiti, costituiti da due capi che si possono stimolare quasi esclusivamente con flessioni dei gomiti (curl), per stressare in modo completo ed efficace le molteplici fibre che li compongono bisogna sfruttare vari tipi di curl.
Molti bodybuilder, invece s’ impigriscono e finiscono per adagiarsi su un unico schema noto che si riduce, Par exemple, ai curl in piedi a due mani con pesi liberi.

SOLUTIONS

À) In ogni sessione per i bicipiti, fate un esercizio di flessione dei gomiti con blianciere angolato o dritto, uno coi manubri e uno ai cavi o con una macchina.

(b)) Eseguite un esercizio in piedi, uno seduti e uno con il/le braccio/a allenato/e bloccato contro il corpo o una panca.

(c)) Fate almeno un esercizio unilaterale in ogni workout per i bicipiti.

(d)) Eseguite periodicamnete un esercizio raro, come i curl trascinati, le trazioni alla sbarra in supinazione ed i curl a martello con la fune, per stimolare i bicipiti da angolazioni insolite.

L’ IMPORTANZA DELLA CONTRAZIONE

DESCRIPTION

La contrazione è l’ elemento cruciale del curl, il est donc dommage que de nombreux bodybuilders n'en profitent pas pleinement’ possibilité de contracter les biceps contre la résistance.
In generale, cela arrive parce que, en utilisant des charges exagérées, ils exécutent les répétitions trop rapidement et avec élan.

SOLUTIONS

À) Sélectionnez les charges avec lesquelles vous pouvez effectuer 12 répétitions complètes et sans faille.

(b)) Faites les boucles lentement: prendre environ deux secondes pour soulever le poids, maintenez la position de contraction maximale pendant une seconde et abaissez le poids en deux secondes.

(c)) Dans les boucles avec les haltères, supinez vos poignets de manière à ce que vos paumes soient tournées vers vos hanches en position basse et vers le haut au-dessus du mouvement.

(d)) Faites que chaque boucle soit “De concentration”, contracter toujours les biceps autant que possible.

CE QUE NOUS AVONS APPRIS

À) Réaliser des répétitions techniquement parfaites et complètes; usare il cheating solo per prolungare le serie.

(b)) Adottare un volume d’ allenamento basso o moderato.

(c)) Prendere di mira il capo esterno per dare maggior rilievo ai bicipiti.

(d)) Eseguire vari tipi di curl diversi tra loro nella stessa sessione.

et) Controllare il carico e sfruttare pienamente le contrazioni.

PRmmOPRIETA’

Supporta il sistema immunitario, abbassa il colesterolo, previene l’ ulcera, ha proprietà antibatteriche.

USI

A causa della sua capacità di rafforzare le cellule del rivestimento dello stomaco e proteggere contro gli acidi, le banane sono raccomandate in caso di ulcere (o rischio di ulcere).
Ricche di potassio e vitamina B6, le banane aiutano a prevenire l’ infarto e le altre malattie cardiovascolari.

ACQUISTO E CONSERVAZIONE

Comprate banane mature morbide al tocco, gialle per tutta la loro lunghezza e leggermente picchiettate.
Conservatele in un luogo fresco e asciutto.

IMPIEGO IN CUCINA

Le banane si possono unire ad alcune insalate, tagliate a tocchetti e aggiunte solo poco prima di essere consumate.
Bagnare la banana con del succo di limone ne previene l’ annerimento.
Le banane troppo mature possono essere utilizzate in pani e plum-cake, pudding e salse.
Il platano, o banana verde, è più grande e di colore verde, di solito impiegato in dolci da forno e nella cucina caraibica e africana.

SURGELARE LE BANANE

Per surgelarle, scegliete quelle completamente gialle senza macchie nè puntini scuri.
Sbucciatele e tagliatele in quattro pezzi e disponetele su una placca da forno, quindi riponetele nella parte più fredda del freezer, insieme o singolarmente.
Si conservano in frigo per massimo 6 mois.
Quattro pezzi surgelati corrispondono a una banana fresca intera.
Usate le banane surgelate per smoothie o dolci da forno.

L’ agar-agar è una sostanza che si ottiene da alcune specie di alghe rosse che crescono a largo della costa orientale dell’ India e dell’ Estremo Oriente.
Dissolta in acqua calda e poi fatta raffreddare diventa gelatinosa per la presenza di elevate quantità di mucillagine.

AVVERTENZA

Non va confusa con la colla di pesce, che è invece un collagene ottenuto dalla vescica natatoria di storioni o altri pesci dell’ oceano.
La colla di pesce veniva ampiamente utilizzata nella produzione dolciaria prima della comparsa della gelatina.
Birre per la cui produzione si utilizza colla di pesce non sono compatibili con una dieta vegetariana o vegana.

PROPRIETA’/USI

Lassativa.

REPERIBILE IN FORMA DI

Di solito si trova in granuli essiccati o fiocchi, ma a volte si trova anche in strisce di colore nero.

IMPIEGHI IN CUCINA

L’ agar-agar si utilizza come addensante in salse, zuppe, dessert e come agente chiarificante nella birra.
Si utilizza anche come sostituto della gelatina di origine animale.

COME USARE L’ AGAR-AGAR NELLE RICETTE

Mescolate in un pentolino 1 cucchiaio (15 ml) di agar-agar e 2 tazze e 1/2 (625 ml) di acqua, brodo o succo di frutta.
Portate a ebollizione a fuoco medio , quindi abbassate la fiamma e fate cuocere per 5 minutes.
Lasciate raffreddare e aggiungetela agli altri ingredienti.
L’ agar-agar deve raffreddarsi prima di essere aggiunta alla preparazione.

L’ aggiunta di aceto madre proveniente da aceto di mele a vino bianco o rosso ne stimola la fermentazione e produce aceto di vino naturale.
L’ aceto di vino naturale contiene una minore quantità di acido acetico rispetto ad altri aceti bianchi, oltre che minori quantità di acido tartarico e citrico.

IMPIEGO IN CUCINA

Usatelo nelle marinature, nei dressing delle insalate e dove il suo sapore delicato si sposi bene in zuppe, piatti cotti in padella, verdure cotte, piatti agrodolci, zuppe e stufati.