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肉桂是一个光滑的长青树的干燥树皮用原产于斯里兰卡和墨西哥的潮湿和炎热地区种植,,it,印度,,en,巴西和岛屿,,it,印度洋,,it,斯科尔扎,,it,Carminativo,,en,diaforetico,,el,涩,,es,刺激物,,it,肉桂是一个变暖驱风，这是用来帮助消化和恶心提供救济,,it,呕吐及腹泻,,it,它用于胃疼综合征,,it,肠易激,,it,最近的研究表明，肉桂有助于,,it, India, Brasile e isole dell’ oceano Indiano.

PARTI USATE

Scorza

PROPRIETA’

Carminativo, diaforetico, astringente, stimolante, antimicrobico.

USI

La cannella è un carminativo riscaldante che si usa per favorire la digestione e dare sollievo in caso di nausea, vomito e diarrea.
Si usa per dolori allo stomaco e sindrome dell’ intestino irritabile, studi recenti hanno dimostrato che la cannella aiuta l’ organismo a usare più efficacemente l’ insulina.

REPERIBILITA’

La maggior parte della cannella reperibilenei supermercati appartiene alla varietà Cinnamomum cassia, più dura, più scura e leggermente più amara.
La vera cannella, C. zeylanicum, è più morbida, di colore più pallido e dal sapore più dolce.
La corteccia seccata e arrotolata si vende in stecche lunghe dai 5 ai 45 cm nei negozi di cibi naturali.
La cannella macinata che si trova nei supermercati e nella maggior parte dei negozi è la C. cassia.

IMPIEGHI IN CUCINA

L’ aroma caldo, 甜蜜香又辣肉桂,,it,身体更有效地使用,,it,甜蜜香又辣肉桂,,it, caratterizzato da note di garofano e agrumi, si abbina bene con mele, peperoncini e cioccolato.
La cannella è una delle spezie contenute nel Garam masala, una miscela di spezie indiane usate per insaporire piatti salati, risi e curry.
La cannella si usa come carminativo insieme ad altre spezie e piante aromatiche, si può aggiungere liberamente a infusi e tè per aromatizzarli.
Le stecche intere si utilizzano per insaporire sciroppi, salse, creme, bevande e altri liquidi, 他们通常被删除他们发行后余香,,it,切成块板条烤并添加到草药的混合物或调味混合茶,,it,甜点从肉桂的存在受益,,it,这是最常用的蛋糕用,,it,脆饼,,en,糕点和蛋糕炒,,it,肉桂粉末混合到上粥白糖或暗和粉末,,it,谷物,,it,咖啡和烤面包,,it,蛋糕和苹果馅饼是传统风味与肉桂,,it,肉桂,,it.
Le stecche tagliate in pezzi vengono tostate e aggiunte a mix di erbe aromatiche o a miscele di tè aromatizzati.
In generale, i dolci traggono beneficio dalla presenza della cannella, che si usa frequentemente in torte, biscotti, pasticcini e dolci fritti.
La cannella in polvere si mescola allo zucchero bianco o scuro e si spolverizza su porridge, cereali, caffè e toast.
Torte e frittelle di mele sono tradizionalmente aromatizzate con la cannella.

SOTTO IL 60% AIUTANO A MANTENERE STABILE LA CONCENTRAZIONE DI ZUCCHERO NEL SANGUE EVITANDO PICCHI DI INSULINA.

PANE
pita 57% pane di segale 34%

PRODOTTI DA FORNO
biscotti danesi 59% pasticcini da tè 59%

CEREALI
kelloggs’ special 54% all bran 44% muesli 56%

PASTA
扁,,en,通心粉,,it,意大利面,,en,饺子,,en,挂面,,en,谷物,,it,糙米,,it,荞,,it,大麦,,it,水果,,it,木瓜和香蕉,,pt,芒果,,en,奇异果,,en,葡萄,,it,钓鱼,,es,苹果和梨,,it,草莓,,it,梅,,it,樱桃,,it,无花果,,it,蔬菜,,it,红薯,,it,豌豆,,it,蕃茄,,it,南瓜,,it,黄瓜,,it,西兰花,,en,菜花,,it,酸菜,,it,非常低的生菜,,it,意大利辣味香肠,,it,洋葱,,it,非常低的萝卜,,it,PULSES,,it,豆类,,it,西班牙豆,,it,干豌豆和豆类,,it,豆子和扁豆,,it,大豆,,it,饮料,,it,果汁,,it,菠萝,,fr,柚汁,,it,脱脂奶,,it,拿铁,,en,茶,,it,咖啡和水,,it,小吃,,en,爆米花,,en,ð饼干,,it,坚果,,it,酸奶,,en,水果酸奶,,it,SWEET,,it,冰淇淋,,en 46% maccheroni 45% spaghetti 41% tortellini 50% vermicelli 35%

GRANI
riso integrale 57% grano saraceno 54% orzo 23%

FRUTTA
papaia e banana 58% mango 55% kiwi 52% uva 46% arancia 43% pesca 42% mela e pera 36% fragola 32% prugna 24% pompelmo 23% ciliegie 22%
fichi 59%

VERDURE
patate dolci 54% piselli 48% pomodori 38% zucca 29% cetrioli 24% broccoli, cavolfiore, crauti, lattuga molto basso; peperoni, cipolla, rapanelli molto basso

LEGUMI
fagioli 39% fagioli di Spagna, piselli secchi e fave 32% fagiolini e lenticchie 30% fagioli di soia 18%

BIBITE
succo d’ arancia 57% succo d’ ananas 46% succo di pompelmo 40% latte scremato 32% latte 28% tè, caffè e acqua 0%

SNACK
popcorn 55% biscotti d’ orzo 55% noccioline 18% yogurt 14% yogurt alla frutta 33%

DOLCI
gelato 59% cioccolato amaro 49%

ZUCCHERO
lattosio 46% fruttosio 23%

la curcuma è una pianta decidua appartenente alla famiglia dello zenzero, ed è originaria del sud-est asiatico.
Il suo lungo rizoma ricorda lo zenzero, ma è più sottile e di forma arrotondata, con una polpa arancione intenso.

PARTI USATE

Radice

PROPRIETA’

Antiossidante, antinfiammatorio, antimicrobico, antibatterico, antifungino, antivirale, anticoagulante, analgesico, riduce colesterolo, dolore conseguenti a esercizio fisico, cura le ferite, antispastico, protegge le cellule del fegato, aumenta la produzione di bile.

USI

Sembra che la curcuma inibisca il cancro al seno e al colon e viene inoltre utilizzata in caso di epatiti, nausea, disturbi della digestione, e nel caso di rimozione della cistifellea.
Potenzia l’ attività insulinica e riduce il rischio di infarto.
La curcuma è inoltre utilizzata in caso di artrite reumatoide, cancro, candida, AIDS, morbo di crohn, eczemi e problemi digestivi.

REPERIBILITA’

Le radici intere, fresche o congelate, si possono trovare nei mercati dei paesi dove viene coltivata, quando è stagione.
Nei mercati orientali e nei negozi di alimenti naturali si trova la radice essiccata, ma anche al supermercato.

IMPIEGHI IN CUCINA

Il sapore della curcuma è intenso, caratterizzato da una nota fresca, leggermente pungente, di canfora, che si sprigiona soprattutto quando si grattugia la curcuma fresca.
I rizomi secchi interi mantengono un sentore caldo e dolciastro.
se essiccata e ridotta in polvere, la curcuma si indebolisce e diventa un pò amarognola, ma dona comunque il tipico colore giallognolo alle pietanze.
La curcuma è uno degli ingredienti del curry indiano tradizionale.
Usate la radice fresca quando possibile, affettandola o grattandola come da ricetta, per aggiungere calore e una nota gialla a risi, lenticchie, sottaceti, salse e liquori.
La radice fresca tagliata a fettine si aggiunge anche a brodi, zuppe, salse e piatti stufati, o per insaporire aceti, minestre e brodi, oppure tagliate a julienne a piatti cotti in padella.
Tritata finemente o grattuggiata è ottima nelle insalate, nelle marinature, nelle conserve o nei sottaceti.
Il succo della curcuma si usa per insaporire insalate, marinature e salse.
La curcuma fresca o essiccata può essere mescolata con altre spezie o erbe aromatiche come la cannella o i chiodi di garofano, peperoncino, senape, cumino, fieno greco, aneto, alloro e timo.

COME CONSERVARE LE RADICI FRESCHE

Avvolgete la radice fresca in un tovagliolo asciutto e ponetela in un sacchetto di plastica aperto nel frigorifero, dove si conserverà per parecchie settimane.
Per farla durare più a lungo, sigillatela in una busta di plastica, congelatela e prendetene un pezzo solo quando vi serve.
Per conservare la curcuma fresca per un tempo indefinito, pelatela, tagliatela a fette e mettetela in un barattolo di vetro coperta con della vodka e del sale, quindi tenetela in frigorifero.

I cristalli di sciroppo di canna si ottengono dalla prima cristallizzazione del succo spremuto delle canne da zucchero.
Subiscono circa la metà della raffinazione del processo produttivo dello zucchero e contengono un pò più di melassa, e alcuni nutrienti presenti nella stessa.

AVVERTENZE

Contengono la stessa quantità di carboidrati semplici dello zucchero bianco o di canna.

IMPIEGHI IN CUCINA

使甘蔗的微妙香气，呈苍白色,,it,他们是非常甜美的颗粒或粉末的形式被发现,,it,他们可以取代所有食谱白糖或甘蔗,,it,糖浆晶体红糖,,it; sono molto dolci e si trovano in forma granulare o in polvere.
Possono sostituire zucchero bianco o di canna in tutte le ricette.

I 10 CONSIGLI FONDAMENTALI PER TRASFORMARE IN MEGLIO IL TUO CORPO

N°1 IL MOMENTO GIUSTO PER IL CHEATING

Se usato correttamente, il cheating può accrescere l’ intensità delle serie, ma siccome spesso viene applicato troppo presto, ha l’ effetto opposto.
“Sporcando” la tecnica dall’ inizio alla fine delle serie, come spesso accade, si finisce per sottrarre lavoro ai muscoli da allenare.
Nei curl per i bicipiti, ad esempio, il cheating viene spesso applicato lavorando di slancio fin dall’ inizio delle serie, con l’ effetto di trasferire lo sforzo dai bicipiti ai deltoidi anteriori.

SOLUZIONI

a) Imparate la corretta tecnica d’ esecuzione di ogni esercizio e fate pratica finchè non la padroneggiate.
Anche le serie di riscaldamento o quelle più leggere di uno schema piramidale possono fungere da pratica per prendere confidenza con il movimento ed eseguire correttamente le serie più pesanti.

b) Se necessario, si possono adottare degli accorgimenti per evitare le trasgressioni, ad esempio lavorando con la schiena contro il muro e/o premendo i gomiti contro i fianchi durante i curl con il bilanciere o facendo le alzate laterali da seduti.

c) L’ imperativo è rispettare rigorosamente la tecnica corretta finchè non si raggiunge il cedimento muscolare con ripetizioni complete.
Scopo del cheating, ossia delle leggere trasgressioni tecniche, è rendere più faticose le serie (oltrepassando il cedimento) e non più leggere (evitando di lavorare fino al cedimento con ripetizioni tecnicamente impeccabili).

 

N°2 IL GIUSTO NUMERO DI RIPETIZIONI

Il range ideale per l’ ipertrofia muscolare è di 8-12 ripetizioni per serie. 限制自己的选择 7 ripetizioni, o anche meno, per usare carichi spropositati, farà pure bene all’ amor proprio, ma di sicuro sviluppa meno massa muscolare di un numero medio di ripetizioni con carichi medi. 最近的一项研究表明, usando un carico con cui si riescono a completare 25-30 ripetizioni per serie, l’ incremento della sintesi proteica muscolare (processo che produce ipertrofia muscolare) risulta maggiore dei 60% rispetto ad un carico con cui non si riescono a fare più di 4 ripetizioni. 它并没有就此结束: i carichi eccessivi spesso obbligano a troncare i movimenti, specialmente nei leg-press, anche perchè è un esercizio in cui di solito si riescono a sollevare metalli ben più pesanti che negli altri. 诱惑, naturalmente è molto forte: se il tizio prima di voi ha fatto 6 mezze ripetizioni con 400 kg anzicchè 12 complete con 270, per non essere da meno anche voi preferireste fare parziali con più di 400 公斤. 抵制诱惑, perchè si sviluppa più massa muscolare con più ripetizioni e carichi inferiori. un recente studio italiano ha evidenziato che l’ esecuzione di mezze ripetizioni o tre quarti di ripetizioni di distensioni per le spalle con i manubri attivava un numero molto inferiore di fibre muscolari dei deltoidi rispetto all’ esecuzione di ripetizioni complete. 如果您在运动中使用多条肌肉纤维 , il muscolo interessato cresce di più. 同样在’ allenamento di potenza, minore è il numero di ripetizioni, più è faticoso farne una in più e di conseguenza compiere progressi costanti.

SOLUZIONI

a) Eseguite movimenti che vanno dal completo allungamento alla completa contrazione muscolare, esercitando il massimo controllo sulla fase negativa dei movimenti.

b) Nella maggior parte delle serie, eseguite 8-12 ripetizioni.

c) Concentratevi sulla contrazione muscolare, non sul peso che state sollevando.

 

N°3 USARE IL CEDIMENTO

Il cedimento muscolare è un punto di una serie in cui non si è più in grado di completare una ripetizione con la tecnica corretta senza assistenza. 不必使每个设置都失败, ma molti non ci si avvicinano mai, spesso perchè fissano un obbiettivo raggiungibile e, una volta raggiunto, si accontentano e smettono.

SOLUZIONI

a) In una serie fino al cedimento, non rinunciate a completare una ripetizione impeccabile finchè non rimanete bloccati almeno per tre secondi. 在那个时候, potete fermarvi oppure sgarrare il minimo indispensabile per completare il movimento.

b) Tenete un diario d’ allenamento dove annotare i vostri migliori risultati nei vari sollevamenti. 超越自己的成绩是一个目标，可以激发您在每节课中都做到最好.

c) Evitate di stabilire un numero preciso di ripetizioni a meno che non superi la vostra consueta soglia di cedimento o che rappresenti un nuovo record personale.

d) Cercate di portare al cedimento almeno una o due serie di ogni esercizio.

 

N°4 PASSIONE PER I PESI LIBERI

Oggi le palestre offrono una gamma infinita di macchine, ma questo non è un buon motivo per usarle come principale ingrediente del vostro regime di allenamento. 杠铃和哑铃仍然是为身体发育而发明的最佳工具, perciò adottate esercizi con pesi liberi o a carico naturale (peso corporeo) come fondamento delle vostre schede per pettorali, dorsali, braccia, spalle e quadricipiti. 尽管进步, il petto dei migliori atleti dell’ era Schrwarzenegger fa ancora una gran figura accanto a quello che si è visto alle finali dell’ ultima edizione dell’ Olympia. 为什么? 在他的日子里, i pettorali si allenavano quasi esclusivamente con distensioni col bilanciere, croci con manubri e dip.

SOLUZIONI

a) Eseguite prevalentemente esercizi di base coi pesi liberi o a carico naturale.

b) Date la precedenza agli esercizi composti, che impegnano più gruppi muscolari. 对于三头肌, ad esempio, meglio i dip e le distensioni su piana a presa stretta di tutti gli esercizi meccanici d’ isolamento come le spinte in basso e le estensioni alla macchina.

c) Nelle distensioni alla macchina, sarebbe meglio usare una Hammer Strength unilaterale, FreeMotion o simili, che simulano meglio la libertà di movimento dei pesi liberi.

 

 

 

 

 

 

 

 

高和木本植物与支茎并依次组成的掌状叶 5-13 叶子.

PARTI USATE

Foglie, 茎, 半, 花上衣和水果.

PROPRIETA’

它减少经痛, carminativo, 青光眼治疗, antiemetico, 它可以帮助呼吸，抑制肺癌的生长.

USI

麻用于消化道疾病, 神经痛, insonnia, 萧条, 头痛, 哮喘和炎症.
四氢大麻酚 (THC), 大麻 (CBN) 和大麻 (CBD) 此植物的有源元件.
种子大麻含有 26% 人 31% 与氨基酸和必需脂肪酸沿着纯蛋白质.

REPERIBILITA’

半低THC大麻籽油，并提供在欧洲和加拿大.
L’ 医疗用大麻仍有争议, 但在一些加拿大各省可根据处方和合法化 14 美国各州.

IMPIEGHI IN CUCINA

L’ 麻油厚和绿色, 与香气浓烈的泥土.
和’ 含有丰富的亚油酸和亚麻酸脂肪酸, ËSI美国在敷料克鲁, salse, intingoliË奶油.
麻种子在蛋糕和点心和工业用成浆糊状芝麻酱和用于甜点, zuppe, 蔬菜配菜, 谷物和烤菜.
在中东，它会产生一种叫bhang饮料大麻叶制成的, 黑胡椒, 丁香, 肉豆蔻和狼牙棒.
水, 瓜汁或西瓜再加入这些调料得到一个非常清凉饮料.

Pianta annuale bassa che cresce facilmente in America del Nord.
I fiori hanno petali simili a quelli della margherita e crescono intorno a una parte centrale di colore giallo vivo.

PARTI USATE

Fiori e petali.

PROPRIETA’

Blando sedativo, antinfiammatorio, blando antisettico, antiemetico, antispastico, carminativo, emmenagogo, blando antidolorifico.

USI

和’ efficace in caso di ansia, insonnia, indigestione, ulcera peptica, mal d’ auto, infiammazioni (come gastriti), 月经痛.
La camomilla inoltre riduce flatulenze e crampi causati da gas intestinali.

FITONUTRIENTI

A oggi sono stati identificati più di 120 componenti chimici nell’ olio essenziale di camomilla.
Camazulene, alfabisabololo e matricina sono stati studiati individualmente, ed è stata dimostrata la loro efficacia nel ridurre le infiammazioni.
L’ alfa-bisabololo è un forte antispastico, antimicrobico e un blando sedativo.

REPERIBILITA’

I fiori secchi si trovano in tutti i supermercati, e la tintura di camomilla si trova nelle erboristerie o negozi di cibi e prodotti naturali.

IMPIEGHI IN CUCINA

L’ aroma simile alla mela si utilizza per marmellate, gelatine, sciroppi e salse.
I petali freschi o essiccati possono essere uniti alle insalate o essere utilizzati come guarnizione commestibile o in dessert come il pudding.
Per lenire disturbi di stomaco, bevete un infuso di camomilla tra i pasti a stomaco vuoto, così l’ infuso agirà a diretto contatto con la mucosa del tratto gastrico.

和’ 一位多产的一年生植物 (种子容易生长) 明亮的黄色或橙色的花.

PARTI USATE

花瓣

PROPRIETA’

涩, antisettico, antifungino, antinfiammatorio, 伤口愈合, 调节月经周期, 它刺激生产胆汁.

USI

金盏花作为一种有效的助消化，并作为一般的补药.
假设缓解更年期症状, 月经痛, 胃炎, 消化性溃疡, 胆囊有问题, 消化不良和霉菌病.

REPERIBILITA’

金盏花在花园和果园普遍持有.
整个干花可在专卖店或天然食品中找到.

IMPIEGHI IN CUCINA

以前用来给皮肤上色的奶酪, 金盏花增加了浅黄色的深浅焙烤食品, 大米和调味汁.
花瓣有一番味道，细腻的味道.
L’ 金盏花的香气变得有更激烈’ 烘干, 但它仍然覆盖其他任何决定性的成分.
使用金盏花作为藏红花的替代品，并作为天然食用色素.
使用沙拉切碎的新鲜花瓣, 在汤, nelle zuppe, 烩饭和布丁.
花瓣, 鲜或干的, 加色作为配菜甜品, 蛋糕, 在面包和松饼.
也将它们用于非酒精冲床着色和冰柱.