I cristalli di sciroppo di canna si ottengono dalla prima cristallizzazione del succo spremuto delle canne da zucchero.
Subiscono circa la metà della raffinazione del processo produttivo dello zucchero e contengono un pò più di melassa, e alcuni nutrienti presenti nella stessa.
AVVERTENZE
Contengono la stessa quantità di carboidrati semplici dello zucchero bianco o di canna.
IMPIEGHI IN CUCINA
使甘蔗的微妙香气，呈苍白色,,it,他们是非常甜美的颗粒或粉末的形式被发现,,it,他们可以取代所有食谱白糖或甘蔗,,it,糖浆晶体红糖,,it; sono molto dolci e si trovano in forma granulare o in polvere.
Possono sostituire zucchero bianco o di canna in tutte le ricette.