PRmmOPRIETA’
Unterstützt das Immunsystem, abbassa il colesterolo, verhindert die’ Geschwür, hat antibakterielle Eigenschaften.
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Aufgrund seiner Fähigkeit, die Zellen der Magenschleimhaut zu stärken und vor Säuren zu schützen, Bananen werden bei Geschwüren empfohlen (o Gefahr von Geschwüren).
Reich an Kalium und Vitamin B6, Bananen helfen vorzubeugen’ Herzinfarkt und andere Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
ACQUISTO E CONSERVAZIONE
Kaufen Sie reife Bananen, die sich weich anfühlen, auf der ganzen Länge gelb und leicht gesprenkelt.
Bewahren Sie sie an einem kühlen und trockenen Ort auf.
IMPIEGO IN CUCINA
Bananen können mit einigen Salaten kombiniert werden, in Stücke geschnitten und erst kurz vor dem Verzehr hinzugefügt.
Das Einweichen der Banane mit Zitronensaft verhindert dies’ Schwärzung.
Überreife Bananen können in Broten und Pflaumenkuchen verwendet werden, Pudding und Salse.
Die Platane, die grüne banane, es ist größer und hat eine grüne Farbe, Wird normalerweise in gebackenen Desserts und in der karibischen und afrikanischen Küche verwendet.
FRIER DIE BANANE EIN
Um sie einzufrieren, Wählen Sie die vollständig gelben ohne Flecken oder dunkle Flecken.
Schäle und schneide sie in vier Stücke und lege sie auf ein Backblech, Legen Sie sie dann in den kältesten Teil des Gefrierschranks, gemeinsam oder einzeln.
Im Kühlschrank halten sie sich bis zu 6 Monate.
Vier gefrorene Stücke entsprechen einer ganzen frischen Banane.
Verwenden Sie gefrorene Bananen für Smoothies oder gebackene Desserts.