PROPRIETA’
Antiossidante, Anti-Tumor, Es schützt das Herz.
USI
L’ Avocado enthält mehr Kalium als andere Früchte oder Gemüse (ne Banane enthält wenig meno).
Es enthält auch essentielle Fettsäuren, und 17 Vitamine und Mineralstoffe, incluse K, EIN, C, E e B6 (piridossina), Fußball, ferro, rame, Phosphor, Zink, B3 (Niacin), Magnesium, Selen, Folsäure und der höchste Prozentsatz an Protein als jede andere Frucht.
Nicht nur die’ Avocado ist eine reiche Quelle von einfach ungesättigten Fettsäuren, einschließlich der’ Ölsäure, es ist aber auch ein Konzentrat von Lutein, ein Carotinoid.
ACQUISTO E CONSERVAZIONE
Wählen Sie reife Avocados, schwer mit einem dunkelgrünen Rinde und ledrig.
Wenn abgeholt, l’ Avocados müssen leicht nachgeben.
Vermeiden Sie Avocados mit offensichtlichen Dellen in der Haut.
Legen Sie es in eine Papiertüte und dann in einem Kühlschrank, wo Sie halten für 1 Woche, wenn sie reif.
IMPIEGO IN CUCINA
Eine zusätzliche Avocado’ Salat verleiht dem Ganzen eine cremige Textur und eine erstaunliche Menge an Nährstoffen.
l nass’ Avocado mit dem Zitronensaft, Um zu verhindern, schwärzt geschält, nachdem sie.
L’ Avocado eindickt Saucen gegart, Smoothies und Dressings (Unter gleichen Bedingungen die Banane) aufgrund des geringen Wassergehalts.
mehr 30% des Gewichts der Frucht ist ölig und aus diesem Grund die’ Avocados sollten in Maßen gegessen werden.