PROPRIETA’
Favorisce la digestione.
USI
1 tazza (250 ml) di ananas fornisce il 128% della dose giornaliera di manganese richiesta dall’ organismo ed è una buona fonte di potassio e vitamina C. 另外我’ ananas contiene vitamina B1 (tiamina), rame, ferro e vitamina B6 (piridossina).
ACQUISTO E CONSERVAZIONE
选择大而坚硬的菠萝 (成熟果实的重量表明其多汁), 泛黄.
IMPIEGO IN CUCINA
L’ 菠萝为冰沙增添了新鲜甜美的风味, 沙拉和甜点. 这种水果的甜度有助于软化’ 蓝莓的酸味和’ 醋栗. 菠萝汁很甜. 无糖果汁中的菠萝罐头可以毫无问题地使用.
如何清洁新鲜的菠萝
切开底部并除去顶部的叶子. 将其切成两半，然后每次进行一半. 将每半分成四个楔子, 然后从每个丁香中除去果皮，并除去中央皮革部分. 一整个丁香, 壁画, corrisponde a circa 1 tazza (250 ml) 菠萝切成小块.