PROPRIETA’
Favorisce la digestione.
USI
1 tazza (250 ml) di ananas fornisce il 128% della dose giornaliera di manganese richiesta dall’ organismo ed è una buona fonte di potassio e vitamina C. Darüber hinaus l’ ananas contiene vitamina B1 (tiamina), rame, ferro e vitamina B6 (piridossina).
ACQUISTO E CONSERVAZIONE
Wählen Sie große, feste Ananas (Das Gewicht der reifen Frucht gibt Aufschluss über ihre Saftigkeit), mit einer generischen gelben Farbe.
IMPIEGO IN CUCINA
L’ Ananas verleiht Smoothies einen frischen, süßen Geschmack, Salate und Desserts. Die Süße dieser Frucht trägt zur Milderung bei’ Säure von Blaubeeren und’ Stachelbeere. Ananassaft ist sehr süß. Ananas aus der Dose in ungesüßtem Saft kann problemlos verwendet werden.
So reinigt man eine frische Ananas
Schneiden Sie den Boden ab und entfernen Sie die Blätter oben. Schneiden Sie es in zwei Hälften und fahren Sie mit einer Hälfte nach der anderen fort. Teilen Sie jede Hälfte in vier Keile, Entfernen Sie dann die Schale von jedem Segment und entfernen Sie den zentralen ledrigen Teil. Eine ganze Nelke, Fresko, corrisponde a circa 1 tazza (250 ml) in Stücke geschnittene Ananas.