Und’ l’ unico seme che fornisce all’ organismo umano l’ insieme più equilibrato di proteine, equiparabile solo al latte.
L’ amaranto è un cereale importante nelle diete dimagranti.
Und’ ricco di lisina, più di qualsiasi altro complesso di carboidrati.
Gli Aztechi consideravano l’ amaranto il “Cibo delle meraviglie”, prima ancora che la scienza scoprisse che è ricco di vitamine, minerali e calcio.
REPERIBILE IN FORMA DI:
semi interi, farina e a volte mescolato con altri cereali in mix di vario tipo.