Il sistema immunitario è composto da una complessa serie di gruppi cellulari distribuiti in tutto il corpo. Queste cellule sono responsabili della protezione delle infezioni, sorvegliano costantemente l’ organismo e distruggono le cellule tumorali. La peau et les muqueuses, insieme ad alcune sostanze chimiche come ad esempio il muco, le lacrime e gli acidi dello stomaco, sono anch’ esse una componente importante del sistema immunitario, agendo come barriera che impedisce a elementi esterni e organismi patogeni di penetrare nel corpo e attaccarlo. Quand le système immunitaire ne fonctionne pas, le risque d'infections et de cancer augmente tout comme le risque d'allergies et de troubles inflammatoires. Soutenir et augmenter le travail du système immunitaire grâce à la consommation d'aliments complets, Une bonne consommation d'eau et une relaxation mentale peuvent augmenter la résistance du corps au froid., grippe et cancer, et garder l'inflammation et les allergies sous contrôle.
Améliorer le système immunitaire
Pour optimiser les fonctions du système immunitaire, nous devons choisir des aliments qui augmentent les niveaux d'antioxydants, soutenir l’immunité cellulaire, ils favorisent l'intégrité de la muqueuse, ils maintiennent les niveaux d'acidité dans l'estomac et les sécrétions en équilibre, et stabiliser les réponses immunitaires.